Los platos salados con helado de Makkila

¿Quién ha dicho que el helado solo se come de postre? Si quieres rebajar el termómetro y sorprender a tu paladar, apúntate estos platos de Makkila, un grupo de restaurantes de fusión cañí en los que comer es un fiesta para los sentidos. Fiel a su espíritu provocador y divertido, Makkila descubre el lado más salado del helado y lanza dos novedades sabrosas y refrescantes: el ajoblanco malagueño con helado de melón y almendras y el carpaccio de pulpo con granizado de queso de cabra y ajoblanco.

Junto a estos sabores propuestos por Luis Bordá, chef ejecutivo, Makkila incluye en sus platos sorpresas fusión como el Bao de mollejas de cordero con setas y salsa hoisin, la Raya con crema de ajo negro y noodles y las Zamburiñas al sweet chili y cebolleta china, exquisiteces que puedes saborear en Almagro, Serrano, Fernando VI, Núñez de Balboa y Vergara, los cinco restaurantes con que el grupo cuenta en Madrid.

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