No todos juntos, ni en el mismo sitio, ni en el mismo momento. Este es el objetivo primordial de Cerdeña, que pone en marcha un plan de ataque contra el turismo de mordi e fuggi (muerde y huye): visitas exprés que llegan en masa a pequeñas localidades, hacen la foto y se largan sin consumir.
Para combatir este turismo de usar u tirar –y frenar la despoblación–, el gobierno invertirá 38 millones en revitalizar 15 pueblos alejados de los tradicionales destinos sardos, 15 localidades del interior que brillan en cualquier mes del año y reúnen una oferta imbatible: rutas senderistas, gastronomía local, grandes dosis de belleza y mucha tranquilidad.
1. Bosa
El más turístico de estos 15 municipios –y al que hay que ir ya– es Bosa, una pintoresca localidad de Oristán tocada por la mano de los dioses. Aquí lo tienes todo, desde un barrio medieval con casitas de colores, hasta el señorial castillo de Serravalle –del siglo XII– pasando por las riberas del río Temo –único navegable de la isla–, la iglesia de la Inmaculada Concepción y su imbatible vino Malvasía.
2. Castelsardo
Desde la Edad Media Castelsardo –uno de los Pueblos más Bonitos de Italia– fue inexpugnable. Su defensa la centralizaba el castillo de los Doria, del siglo XIII, que hoy alberga el Museo del Trenzado Mediterráneo, uno de los más visitados de la isla. Otras visitas imperdibles son la catedral de San Antonio Abad, la iglesia de Santa María de las Gracias y el palacio de la Loggia, sede del Ayuntamiento.
3. Aggius
Las casas de granito de Aggius están consideradas las mejores de esta zona, en el corazón de la Gallura. Pero la localidad también destaca por su bonito casco histórico, sus alfombras, el coro –su sonido es único– y por ser epicentro de bandolerismo, con un museo donde saberlo todo. En el plano arqueológico, acércate al Valle de la Luna para admirar el Nurague Izzana, el mayor de toda la región.
4. Tempio Pausania
La naturaleza ha sido generosa con Tempio Pausania, una localidad del norte sardo que destaca por el corcho –no te pierdas el museo dedicado a las máquinas y utensilios para elaborar este material–, el granito y el vino, pero también por sus manantiales curativos y termales. En tiempo de carnaval, el enclave se reactiva de la mano del Carrasciali Timpiesu, una fiesta probablemente prerrománica.
5. La Maddalena
La Maddalena es la única isla habitada del mayor archipiélago sardo, 60 islas e islotes que también son Parque Nacional. Además de las calas secretas y rutas senderistas que bordean esta costa casi virgen, en la ciudad –única del archipiélago– puedes ver la columna con la efigie de Garibaldi en el puerto de cala Gavetta, los palacios del siglo XVIII y la iglesia, con el Museo Diocesano de Arte Sacro.
6. Posada
Al noreste de la isla, Posada está lo bastante cerca de la costa como para tener playas de lujo –Su Tiriarzu es un paraíso en pleno Tirreno– y lo bastante lejos como para necesitar un sistema defensivo que culminó con el castillo de la Fava. El valle del río Posada, el parque de Tepilora y el estanque de San Giovanni, centro de birdwatching, completan la oferta de uno de los Pueblos más Bellos de Italia.
7. Galtellì
La oferta viajera de Galtellì es tan abrumadora, que te será difícil elegir entre su onda espiritual –tiene cinco iglesias en 1 km2 y es lugar de peregrinaje– y su patrimonio, con joyas como el castillo de Pontes o la Casa de Marras. Además, sus paisajes –los mismos que inspiraron a Grazia Deledda, Nobel de Literatura 1926– incluyen postales como el parque Malicas y el enorme agujero de la Preta Istampata.
8. Lollove
Los 26 habitantes de Lollove –la mayoría, ancianos– son un museo etnográfico vivo que muestra cómo era la vida en esta tranquila localidad del interior sardo. Es el último pueblo medieval de la isla, un viaje en el tiempo que invita a descubrir las calles de esta ciudad-mercado, la iglesia de S. Biagio y la oscura historia de las monjas que huyeron de aquí, indignadas por el comportamiento de algunas de ellas.
9. Oliena
Al pie del monte Corrasi, en Barbagia, Oliena es un monumento natural con relieves de piedra caliza, cañones y valles, y un auténtico paraíso para los amantes del senderismo y la escalada. Su aislamiento ha preservado un estilo de vida genuino, marcado tanto por los artesanos de alfombras, mantas y filigranas, como por una cocina pastoral con sabroso aceite, vino, macarrones de busa y pani frattau.
10. Gavoi
El corazón más agreste de Cerdeña está protagonizado por Gavoi, un refugio de montaña encaramado a 800 metros de altura desde el que disfrutar de un mar de encinas, robles y castaños. Dentro, las casas de granito y las delicias locales –pecorino sardo, spianata/fresa…–, junto al museo etnográfico Casa Porcu Satta, ponen el decorado al festival literario L’Isola delle storie, el mayor de la isla.
11. Atzara
La huella catalana –no te pierdas el trazado urbano y la parroquia de Sant’Antioco– es aún patente en muchos rincones de Atzara, una preciosa localidad del interior sardo, rica en frutales y viñedos y con un vino tinto excepcional con DOC, Mandrolisai. Estos rincones costumbristas, unidos al atuendo tradicional femenino, atrajeron a pintores como el español Ortíz Echagüe, que tiene aquí museo propio.
12. Laconi
San Ignacio, el santo sardo más querido, centra gran parte de las visitas que harás en Laconi. Además, la localidad es un paraíso para los amantes de la arqueología, con numerosos menhires y piezas nurágicas en el antiguo palacio Aymerich. Y para los de la naturaleza, con el parque Aymerich bordeando el castillo del mismo nombre, un oasis repleto de trufas, orquídeas, mamíferos raros y aves.
13. Sadali
Este antiguo enclave medieval nació antes de 1335 en torno a la antigua parroquia de San Valentín, un templo de origen bizantino tardío que comparte protagonismo con la de Sant’Antonio de su fogu, Santa Maria y Sant’Elena imperatrize. A las afueras de Sadali tienes desde restos nurágicos hasta maravillas como la grutas de las Janas y Su Stampu de Su Turruno, un manantial que nace en una pared vertical.
14. Sàrdara
Sus antiguas termas, restos prehistóricos y edificios históricos son tres motivos por los que venir a Sàrdara, una localidad con mucho que descubrir. Disfruta de esta tradición termal –en realidad, no viene de los romanos, sino de los nurágicos, como lo prueba el pozo de Sant’Anastasia, del siglo IX a.C.– antes de ver la iglesia de la Asunción y el Museo Arqueológicos Villa Abbas, con restos de la zona.
15. Carloforte
Carloforte es uno de los lugares más bonitos de Italia, con una equilibrada mezcla de patrimonio histórico y belleza natural. Te gustará recorrer sus callejuelas, las torres de vigilancia y edificios como u Palassiu o el monumento a Carlos Manuel III –que da nombre al pueblo–, antes de llegar a la costa, con el Museo Multimedia del Mar, cala Vinagra y el faro de cabo Sandalo, el más occidental del país.
La imagen que abre el texto es Castelsardo | Cooir. Sardegna Turismo