Tanto si estás atrapado en el espíritu más Grinch como si el pack mercadillo + luces + compras no es lo tuyo, te contamos algunos planes que orbitan en la periferia navideña y que puedes disfrutar en estos días. Pasear por unos viñedos de albariño, descubrir Cuéllar a base de historia y buen humor, apostar por sabores italianos para despedir 2024 o perseguir los farolillos en un auténtico pueblo nevado de Burgos son algunas de las ideas que te proponemos para disfrutar la cara B de estas fiestas.
1. Cenar en un iglú en pleno Madrid
Si siempre has querido aislarte del mundanal ruido (y del frío) y refugiarte en un iglú, ahora puedes hacerlo en pleno centro de Madrid. Picos Pardos Winter Edition es la experiencia que propone Bless Hotel Madrid para estas navidades, con menús para compartir o un Alpine Pack (desde 80 €) que combina la exclusividad norteamericana de Aspen con la tradición de las fondues suizas.
2. Descubrir el Mejor Rincón y Paisaje Enoturístico de España en 2024
Cada rincón de Bodegas Fillaboa está rodeado de un halo de magia que te seducirá nada más llegar a este rincón de Salvaterra de Miño, capaz de extraer lo mejor de las uvas albariño y convertirlo en exquisitos vinos. Es parte de lo que conocerás en una visita con cata –además de la bodega, el pazo, los viñedos…–, desde 25 €, a este espacio enoturístico gallego, el mejor de España en 2024 según ACEVIN.
3. Elaborar tu propio tronco de Navidad
Ya puedes comprar el tronco de Navidad de École Ducasse (39 €) pero si quieres elaborar tú mismo esta delicia, a base de galleta de nuez, crema de vainilla y glaseado de chocolate, los maestros pasteleros de esta prestigiosa escuela te enseñan a elaborar este y otros postres navideños (179 €) que combinan innovación y tradición, una delicia de chocolate con la que deslumbrarás a tus invitados.
4. Conocer la historia de Cuéllar en una visita teatralizada
Recorrer un castillo con unos guías tan excepcionales como sus propios personajes históricos es todo un lujo pero, si el castillo en cuestión es una joya como el de los Duques de Alburquerque, se convierte en irresistible. Es la oferta de la localidad segoviana de Cuéllar (7,50 €, con el Centro Mudéjar y las Murallas), pionera en visitas teatralizadas en España, con bufones y condes que enseñan y divierten.
5. Viajar a través de los aromas del vino en Olite
¿Cuántos aromas se esconden en un vino? En la Sala de los Aromas (18 €, con visita y cata ), en las Bodegas Marco Real, identifican hasta 46 diferentes, desde los vegetales hasta balsámicos o los aromas defectos. Pueden conocerlos todos a través de una experiencia enoturística y didáctica en la que, además, descubrirás el proceso de elaboración del corcho o los diferentes suelos de las viñas.
6. Saborear un auténtico ‘Izadittone’
¿Qué pasa cuando se combina un orujo de Bodegas Izadi con un panettone? Pues que nace una delicia gastronómica como el Izadittone (32,90 €), un dulce navideño que ya se ha convertido en tradicional, elaborado con la receta secreta de masa madre de la pastelería italiana Loison, situada en la localidad italiana de Vizenza, y crema de orujo de la bodega obtenida tras destilar los hollejos de las uvas.
7. Combinar buen arte y excelente vino
La fusión de Bodegas Portia con el mundo del arte no solo se centra en la arquitectura –su diseño está firmado por el mismísimo Sir Norman Foster–, sino también en la pintura. En estos días, puedes disfrutar de una visita sensorial con el tándem vino&arte de la mano de Santiago Picatoste, el artista plástico mallorquín que presenta sus obras bajo el título Concepts entre excelentes vinos de ribera del Duero.
8. Terminar el año con un gastroviaje al corazón de Italia
Platos para compartir, ingredientes 100% italianos y auténticas recetas caseras elaboradas con amor y un punto gamberro. Así es la apuesta gastro de Villa Capri, uno de los restaurantes de la squadra de Big Mamma en pleno centro de Madrid. En estas fiestas, lanzan menús navideños (49 €) con platos como Croquestar –con jamón de Parma y trufa– o unos exquisitos Mafaldine al Tartufo, entre otros platos.
9. Seguir el rastro de los farolillos en Briviesca
Al nordeste de Burgos, Briviesca es un enclave de cuento en el que vivir una auténtica Navidad. Al margen de marketing y carreras comerciales, aquí las fiestas comienzan el 18 de diciembre y, el pistoletazo de salida lo dan cientos de farolillos que se lanzan al cielo y lo inundan de magia. Es el día de la Vírgen de la O, una jornada con aroma a chocolate caliente y almendras garrapiñadas.
La imagen que abre el texto es Farolillos. Briviesca | Marta Gil Fotografia. Turismo de Burgos