¿Buscas planes para las primeras vacaciones largas del año? Aquí te damos unas cuantas ideas para disfrutar uno o varios días enriquecedores con actividades tan diversas como buscar setas, entrar en una bodega subterránea, recorrer un castillo, aprender a cocinar y hasta dormir en un faro, además de descubrir algunas de las inauguraciones más interesantes. Todas están dentro de España y cumplen un objetivo primordial: pasar unos días divertidos y diferentes lejos de la masificación y la rutina.
1. Entrar en la historia de ‘Ulises’ en el Bloomsday, en Madrid
Pon a punto tu canotier y tu vestido largo y ven a recrear los pasos que Leopold Bloom dio el 16 de junio de 1904, el día a lo largo del cual transcurre la trama de Ulises. Es el Bloomsday, la gran fiesta que, desde 1954 celebran los dublineses y que se ha convertido en un clásico de la escena madrileña. Este año, la cita con esta internacional novela de James Joyce vuelve a la Cuesta de Moyano –que, además, celebra su centenario– y, entre muchas actividades, contará con Enrique Vila-Matas como padrino.
2. Relajarte al sol que más calienta en Fairmont La Hacienda, en Cádiz
A menos de dos meses de su inauguración, el pasado febrero, Fairmont la Hacienda Costa del Sol es ya un referente en lo que a descanso de lujo se refiere. Aquí tienes suites y villas privadas, una completa oferta gastronómica, un spa que invita al relax más natural, prestigiosos campos de golf, actividades para todas las franjas de edad y lo mejor de todo: días de sol a raudales –un activo demandado en plena Semana Santa– y un emplazamiento único en plena costa gaditana, con vistas al Campo de Gibraltar.
3. Recoger setas aunque no estemos en otoño, en Burgos
¿Quién ha dicho que hay que esperar hasta otoño para disfrutar el apasionante mundo de la micología? Si te gusta recorrer excepcionales paisajes mientras buscas unas setas más que sabrosas, en Burgos puedes disfrutar de ambos placeres ahora mismo. Montes de Oca, Demanda-San Millán, Villanueva Tobera, el Valle de Mena y Fresneda de la Sierra Tirón son los cinco enclaves secretos en los que ya aparecen las primeras colmenillas, marzuelos y perretxikos, también llamados setas de primavera.
4. Disfrutar de una jornada gastromusical en Papagena, en Madrid
Siempre es un placer degustar platos diseñados por el dos estrellas Michelin Ramón Freixa, como flores de alcachofa o carrilleras al vino tinto y jengibre frito. Pero si los platos en cuestión los saboreas dentro de un teatro con vistas al Palacio Real, la experiencia te lleva directo al paraíso. Es la oferta de Papagena, el restaurante que debe su nombre a uno de los personajes de La flauta mágica, de Mozart, y que, desde la sexta planta del Teatro Real de Madrid, llena la capital de buen sabor y mejor ópera.
5. Dormir en el faro de Cudillero, en Asturias
¿Te imaginas dormir arrullado por el Cantábrico y despertar con este mar rugiendo a tus pies? Es la oferta del Faro de Cudillero, uno de los más antiguos de España, reconvertido desde el pasado verano en mini hotel-boutique de dos habitaciones (desde 190 €). El alojamiento, sobre una roca a 23 metros, reproduce la vida de los fareros pasada por el tamiz de la modernidad, con cocina equipada, bañera de hidromasaje, chimenea y lo mejor: la cesta de desayuno que, cada mañana, lleva el ama de llaves.
6. Escalar paredes verticales en Arkose, en Madrid
Para alimentar tu adrenalina e iniciarte en una disciplina diferente, te recomendamos el boulder, una modalidad de escalada que, en Arkose, en pleno centro de Madrid. El espacio cuenta con paredes de 4,5 metros de altura, sin cuerdas ni arnés, y con gruesas colchonetas. La dificultad de escalar depende de los recorridos y va marcada por presas de colores –como las estaciones de esquí– para indicarte cuál debes agarrar hasta llegar a la presa más alta, así como presas blancas para desescalar antes de caer.
7. Recorrer un castillo con mucha historia y mucho cuento, en Segovia
Castillos hay muchos, pero con sus almenas y torreones dispuestos a contar cuentos de hadas, no tantos. En España, el Alcázar de Segovia es una rara avis dentro de nuestro catálogo. Símbolo de la Ciudad Vieja de Segovia y Patrimonio Mundial de la Unesco desde 1985, recibe más de 730.000 visitantes al año, ávidos de empaparse de su intensa historia –aquí han vivido 22 monarcas– y, además, de ver in situ el diseño que inspiró a Disney para su primera Blancanieves y los siete enanitos, en 1937.
8. Llevarte un trocito del Pirineo Catalán a casa con La Vella Flor, en Lleida
La gran aventura de Martí Angrill –un empresario y decorador catalán– comenzó en 2015 con La Vella Farga, una masía familiar convertida en un hotel de lujo y desconexión en pleno Pirineo catalán que, además, es uno de los seis Relais&Chateau de Cataluña. Ahora, casi diez años después, el sueño se completa (de momento) con La Vella Flor, un contenedor gastro cultural y un espacio vivo en el que adquirir muebles antiguos restaurados, encargar arreglos florales y degustar productos de la zona.
9. Sumergirte en las bodegas subterráneas de Tomelloso, en Ciudad Real
En plena Ruta del Vino de La Mancha, el mayor viñedo del mundo, el espléndido paisaje de la superficie compite con un desconocido mundo subterráneo plagado de sorpresas. Una de ellas es Tomelloso y las más de 2.200 cuevas-bodega que llegó a esconder a 12 metros bajo el suelo de la ciudad, para sortear las altas temperaturas a la hora de elaborar el vino. El maestro del Realismo, Antonio López Torres, inmortalizó en sus cuadros la magia de estas construcciones, muchas de las cuales se pueden visitar.
10. Escanciar una auténtica sidra en Petritegi, en Guipúzcoa
Desde las primeras kupelas (barricas) hasta las innovaciones lideradas por la quinta y sexta generación familiar han pasado 500 años en los que Petritegi se ha mantenido firme en su empeño de explicar que la sidra, más que una bebida, es toda una cultura. Además de ser la primera sidrería con el sello Queer Destinations Committed, este espacio guipuzcoano combina el ritual del Txotx y la cocina tradicional con Malum Rex, primer Sagar Bar del mundo, una fusión de sidra con platos carnívoro-veganos.
11. Navegar en una travesía atlántica con Alma Cruceros, en Canarias
El 18 de abril es la fecha elegida por Alma Cruceros para su debut, un lanzamiento que incluye un descuento del 50% para la segunda persona. La que para muchos es la primera naviera boutique española, llega al mundo de los viajes con una propuesta innovadora: un buque, Ocean Victory, con capacidad para 186 huéspedes que navegarán de Las Palmas de Gran Canaria a Málaga –pasando por Agadir, Rabat, Tánger y Ceuta– mientras saborean platos de Martín Berasategi y Paolo Casagrande.
12. Aprender a cocinar en el restaurante En bruto, en Madrid
En vacaciones, nada como comenzar el día con un brunch sin prisas, con tostadas de masa madre, kombucha artesana o hasta un desayuno turco con kofta de cordero, como los que sirven en En Bruto. Si ya tienes las papilas gustativas en alerta máxima y te gustaría aprender a elaborarlo tú mismo, en este restaurante madrileño imparten cursos de cocina (desde 70 €) en los que enseñan platos de pastelería, cocina mexicana, cocina peruana nikkei, japonesa especial sushi, tailandesa, masas de panes y pizzas…
La imagen que abre el texto es Faro de Cudillero | Floatel