Visitar una bodega es una forma de descubrir lo que hay detrás de un buen vino, pero conectarla con su entorno, sus paisajes y su historia es, además, una oportunidad única para formar parte de todo este mágico proceso. Te invitamos a recorrer algunas de las D.O. más interesantes de nuestro panorama a través del enoturismo, una forma diferente de viajar con la que disfrutar en todos los sentidos al tiempo que apoyas la sostenibilidad y la economía local.
Cueva Persiles D.O. La Mancha, en Ciudad Real
El mayor viñedo del mundo, el que crece en la llanura manchega, entre molinos y andanzas quijotescas, tiene también un interesante entramado de bodegas subterráneas y tinajas gigantes. Más de 2.000 se encuentran en Tomelloso –Mejor Municipio Enoturístico 2022–, con opciones como las de Cueva Persiles y Cueva Perales, que proponen visitas (4 €) de viernes a domingo, a las 12:00 h y las 13:00 h.
Faustino Rivero Ulecia D.O. Rioja, en La Rioja
Además de ser el buque insignia del Grupo Marqués del Atrio, Faustino Rivera Ulecia es una de las bodegas más icónicas en una zona vinícola de altísima calidad. Desde sus instalaciones, en Arnedo, proponen diferentes visitas guiadas, desde la básica (18 €, con cata de dos vinos), hasta la premium (30 €), que incluye cata de los mejores vinos de las bodegas, acompañada de aperitivo típico riojano.
Pagos de Araiz D.O. Navarra, en Navarra
Libres, rotundos, personalísimos… Los vinos de Pagos de Araiz, una de las bodegas más potentes de Navarra te esperan desde sus dominios, junto a Olite. Para conocer los mil y un matices de sus sabores, puedes elegir entre una Cata Flight (18 €), que inlcuye una cata de tres vinos con aperitivo, o la visita a Pagos de Araiz (25 €) que, además, recorre esta bodega château, sus viñedos y su exposición de arte.
Viñas del Vero D.O. Somontano, en Huesca
Uno de los pesos pesados de esta D.O. aragonesa, combina rotundos paisajes y excelentes vinos para confeccionar una escapada a la medida. Las opciones en Viñas del Vero incluyen desde una visita a la bodega y viñedos (18 €, con 3 catas) hasta el Trekking Viñas de la Vida (15 €, con ruta autoguiada y 2 copas de vino maridadas); además, las mascotas son bienvenidas y ofrecen puntos de carga eléctrica.
Bodegas Murviedro D.O. Utiel-Requena, en Valencia
El corazón de Requena esconde un tesoro que conecta con la tierra: un grupo de bodegas cuyo origen se remonta al siglo VI a.C. Una de ellas, la Bodega Histórica de Murviedro, te invita a descubrir sus paredes excavadas en toba caliza y sus excelentes vinos con dos opciones de visita guiada: la normal (7 €), con dos degustaciones y obsequio, y la premium (15 €), con cinco degustaciones y tabla de ibéricos.
Bodegas Fillaboa D.O. Rías Baixas, en Pontevedra
La magia de estos paisajes gallegos, entre la fuerza del Atlántico y la placidez de sus valles, cobra vida en forma de vinos únicos, acostumbrados a copar los primeros puestos en los certámenes mundiales. Para conocer en primera persona el sabor y el embrujo de Fillaboa, esta bodega-pazo propone visitarla en esencia (25 €) o con un recorrido por la finca, sus obras de arte y el viñedo en coche privado (50 €).
Vilarnau D.O. Cava, en Barcelona
No hay celebración sin cava y, en Vilarnau lo viven a lo grande, con unas impactantes bodegas con vistas al Penedès y múltiples opciones para conocerla. En estas fechas, además de sus visitas habituales (28 €), tienes también un Taller de Galletas de Navidad (29 €) y El Recadu, un tardeo de pre Fin de Año, el 20 de diciembre, con copa de cava, asado argentino y sesión de DJ’s (10 €).
…y la ginebra de fresa Puerto de Indias, en Sevilla
Carmona esconde uno de los secretos mejor guardados de la mixología: aquí nació –aunque de forma fortuita– la primer a ginebra rosa del mundo, un delicado destilado a base de fresas. Para conocerlo, Puerto de Indias lanza todo tipo de propuestas, desde visitas estándar (15 €, con tour y degustación de tres ginebras) hasta el Tour Privilege (80 €, con botella y traslados de Sevilla) o talleres de mixología.
La imagen que abre el texto es Brindis en Bodegas Murviedro | Bodegas Murviedro