Apenas tres horas nos conectan con Hamburgo –el nombre oficial es Ciudad Libre y Hanseática de Hamburgo, ya que perteneció a este selecto club que controlaba el comercio del Báltico–, la segunda ciudad más poblada de Alemania, después de Berlín y la más antigua y comercial. También es la más marítima y, aunque no tiene mar, su puerto es uno de los mayores del mundo. Verde, moderna, deliciosa, vibrante… En esta primera aproximación a la joya del norte alemán, la exploramos día y noche.
1. El Biennenalster o cómo ver la vida pasar
Una de las claves que define esta urbe, el agua, está en todas partes: ríos, canales, lagos… Junto al lago más pequeño, el Binnenalster –hermano menor del Alster–, el plan es sentarte a ver atardecer entre cisnes y gente practicando kayak. Cerca encontrarás el Ayuntamiento, neorrenacentista, ubicado en la que fuera plaza del mercado y con 647 salas –no te pierdas el Gran Salón– que se pueden visitar.
2. Dos clásicos de la buena mesa
Fúndete con los hamburgueses y elige mesa. Una opción es el Cafe Paris, donde disfrutar de un contundente desayuno bajo sus techos art nouveau. Para cenar, uno de los restaurantes más recomendables es Mutterland Cölln’s. Desde 1760, la ostrería más antigua de Alemania rinde homenaje a la cocina de siempre con productos kilómetro cero, cafés orgánicos y mermeladas gourmet.
3. La huella de la historia más reciente
Cruza el Trotsbrücke hasta alcanzar la Willy-Brandt-Strasse y encontrarte con San Nicolás, una de las cinco iglesias protestantes de la ciudad. Tras la II Guerra Mundial quedó destrozada, pero hoy este memorial es todo un símbolo y sigue siendo el segundo edificio más alto de la ciudad. Cerca, Globus Brunnen, la fuente firmada por Kurt Kranz que recuerda la conexión de Hamburgo con el comercio.
4. Deichstrasse, bienvenidos a la calle más antigua
En Nikolaifleet, uno de los canales, Theaterschiff –teatro dentro de un barco– es la prueba de cómo el agua forma parte del ADN hamburgués. Estás en Deichstrasse, la calle más antigua del casco histórico –surgió en el siglo XIV–, con la foto desde Hohe Brücke y sus casitas. Te gustará Haus der Seefhart, las tiendas marineras y los restaurantes –entra en Kartoffelkeller– de este antiguo barrio portuario.
5. Speicherstadt, los almacenes más famosos del mundo
Si estás deseando ver una de las zonas más fotografiadas de la ciudad, regálate un paseo por los callejones de Speicherstadt, frente a la iglesia de Santa Catalina. ¿Sabías que Hamburgo concentra más puentes que Venecia, Rotterdam y Roma juntos? En estos antiguos almacenes de ladrillo rojo y aire industrial, Patrimonio de la Humanidad, verás los más pintorescos de sus más de 2.500 pasarelas.
6. Deichtorhallen, un contenedor rebosante de cultura
Hacia el este encontrarás escenarios tan estéticos y arquitectónicos como Deichtorhallen, el gran contenedor cultural –uno de los mayores de Europa– que agrupa lo último en arte internacional y fotografía contemporánea. Cerca, junto a Oberhafen, una imagen ecléctica y tranquila que une la Universidad de Bellas Artes y el edificio de la revista Der Spigel, que tiene su sede en Hamburgo.
7. Kontorhouseviertel, el barrio modernista
Cruzando de nuevo la Willy-Brandt-Strasse, hacia el oeste encontrarás Kontorhouseviertel. En este gran barrio de comercios y oficinas modernistas vestidas con ladrillo, destaca Chilehouse y su clásica fachada en pico, como la proa de un barco. El lugar es perfecto para ver Hamburgo con un ambiente más relajado y disfrutar este proyecto de principios de los años 20, Patrimonio de la Humanidad.
8. Toma el pulso a la ciudad en Mönckebergstrasse
Hacia el norte, una vez atravesada Steinstrasse y la iglesia de San Jaime, llegarás a la zona comercial por excelencia, repleta de tiendas y galerías comerciales como Levantehaus y Europa Passage, de estética industrial. Mönckebergstrasse –Mö, para los amigos– también coquetea con la oferta cultural, con el Passage Kino –el cine más antiguo de Alemania en funcionamiento– y la oferta del Teatro Thalia.
9. Hauptbahnhof, la gran estación central de trenes
Sigue por Mönckebergstrasse hacia el este y cierra el círculo que has iniciado hasta llegar a Hauptbahnhof, la vibrante estación central de trenes y una de las más concurridas de Europa. Entre Hauptbanhnof y los lagos Alster encontrarás Kunsthalle, el museo de arte contemporáneo, tres edificios con más de siete siglos de arte europeo y obras de Rembrandt, Picasso y Munch, entre otros.
La imagen que abre el texto es Binnenalster | EVG